O Departamento de Engenharia Química (DEQ) é uma subunidade do Centro de Tecnologia (CT) desde 2001. Anteriormente ao ano de 2001, os docentes que viriam a compor o DEQ faziam parte do Departamento de Termotécnica.

O DEQ possui no seu quadro de servidores 22 professores e 4 técnicos administrativos em educação. O Departamento de Engenharia Química atua em disciplinas de 9 cursos de graduação e 6 cursos de pós-graduação, além disso, desenvolve projetos de ensino, pesquisa e extensão. Na pesquisa e extensão os projetos abordam, principalmente, as áreas de Processamento de Biomassa por Rotas Químicas e Biotecnológicas, Engenharia de Processos de Separação e Valorização de Materiais, Energia e Combustíveis, Processos Ambientais, Materiais e Engenharia Química Assistida por Computador.

Em termos de infraestrutura, o DEQ possui salas para o desenvolvimento de projetos de ensino, laboratórios que atendem aos cursos de graduação e pós-graduação e uma Central Analítica, que atende toda a comunidade universitária.